Ελληνικά Παραδοσιακά Προϊόντα

Όσα παράγει ο βούβαλος

on Παρασκευή, 18 Φεβρουαρίου 2011. Posted in Ιστορίες, Βοηθήματα, Ελληνικά Παραδοσιακά Προϊόντα, Food News, ΕγκυκλοPedia, Hungry Editor’s Choice

Βούτυρο, χειροποίητα ζυμαρικά και τραχανάς από βουβαλίσιο γάλα, λουκάνικα από βουβαλίσιο κρέας και ο μέγας μεζές για τσίπουρο, ο τρομερός καβουρμάς, σας περιμένουν στην Κερκίνη. Αν θέλετε να απολαύσει πραγματικά το καλάθι-δώρο με τα γαστρονομικά καλούδια ο …Έλλην αποδέκτης, αφήστε τα φουά γκρα και τα πατέ για τους Γάλλους και αναζητήστε τις σπάνιες λιχουδιές της ελληνικής γης.

Παραδοσιακά Προϊόντα Ελλάδας - Μέρος 2ο

on Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011. Posted in Βοηθήματα, Ελληνικά Παραδοσιακά Προϊόντα

Παραδοσιακά Προϊόντα από την Άμφισσα μέχρι την Ανάφη. Μυρώνια, Glossary Link κάρδαμο, κρίταμα, χλωροτύρι, μανούσος, κονσερβολιά, φορμαέλα... Γνωρίστε τα, δοκιμάστε τα και απολαύστε τα!

Πιάσε τη μουστάρδα!

on Δευτέρα, 10 Ιανουαρίου 2011. Posted in Βοηθήματα, Ελληνικά Παραδοσιακά Προϊόντα, ΕγκυκλοPedia

O Le Curbuisier είχε πει ότι τα λάθη του αρχιτέκτονα τα καλύπτει ο κισσός. Και τα λάθη του μάγειρα τα καλύπτει η μουστάρδα, θα συμπλήρωνα ως φανατική της πικάντικης σάλτσας.

Διαλέγοντας ελαιόλαδο

on Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011. Posted in Βοηθήματα, Ελληνικά Παραδοσιακά Προϊόντα, ΕγκυκλοPedia

Ρωτήσαμε τον ΣΕΒΙΤΕΛ (σύνδεσμο ελαιοπαραγωγών) τι πρέπει να προσέχουμε όταν διαλέγουμε λάδι ελιάς. Μας συμβούλεψε τα εξής:

Παραδοσιακά Προϊόντα Ελλάδας

on Τρίτη, 11 Ιανουαρίου 2011. Posted in Ελληνικά Παραδοσιακά Προϊόντα

Παραδοσιακά Προϊόντα από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη. Αρμόγαλο, καβουρμάς, γουλιάνος, Glossary Link νούμπουλο, ανεβατό, τελεμές, μπάτζος... Γνωρίστε τα, δοκιμάστε τα και απολαύστε τα!