Αλκοτέστ

Η γενιά των 6 ευρώ

Written by Νίκος Χατζάκης on Δευτέρα, 09 Απριλίου 2012. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

Low budget, οι νέες κυκλοφορίες οίνων, για να ευφραίνεται η καρδιά και να μη στενάζει η τσέπη...

Syrah Το βαρύ πυροβολικό της Γαλλίας

Written by Νίκος Χατζάκης on Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου 2012. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

Θέλετε να γίνετε εξπέρ στο Syrah; Ήρθε η… σειρά του.

Πρώτα μας έκλεψαν τη ματιά…

Written by Νίκος Χατζάκης on Δευτέρα, 05 Δεκεμβρίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

...και ύστερα τον ουρανίσκο. Ιδού μερικές απ' τις ετικέτες της οινικής αγοράς που μας γοήτεψαν.

«Σαντορίνη» Το καμάρι της Ελλάδας

Written by Νίκος Χατζάκης on Παρασκευή, 29 Ιουλίου 2011. Posted in Ιστορίες, Αλκοτέστ, Κρασί

Είναι δίχως αμφιβολία το δυνατό μας χαρτί στο διεθνές καζίνο των κρασιών, ενώ εντός εθνικών υδάτων η παρτίδα είναι ήδη κερδισμένη.



Μαλαγουζιά. Μια ξανθιά να την πιεις στο ποτήρι!

Written by Νίκος Χατζάκης on Δευτέρα, 13 Ιουνίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

Η λευκή ποικιλία που φέτος «φοριέται» όσο καμία άλλη, τόσο στην ανοιξιάτικη εκδοχή του επιδόρπιου οίνου όσο και στην καλοκαιρινή, ξηρή και δροσερή διάστασή της.

20 «Χρυσές» προτάσεις για την άνοιξη… και όχι μόνο

Written by Νίκος Χατζάκης on Παρασκευή, 06 Μαΐου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

Ο 11ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου της Θεσσαλονίκης ολοκληρώθηκε με επιτυχία, και τα βραβευμένα κρασιά ουκ ολίγα. Νέοι και παλιοί «παίκτες» μοιράστηκαν διακρίσεις.

Τα κρασάτα

Written by Χριστίνα Τσαμουρά on Τρίτη, 29 Μαρτίου 2011. Posted in Ιστορίες, Αλκοτέστ, Κρασί, Food Stories

Τα λεγόμενα «κρασάτα» δεν είναι απλώς ευπρόσδεκτα, αλλά σχεδόν επιβεβλημένα!

Αποστάγματα αλά ελληνικά

Written by Νίκος Χατζάκης on Παρασκευή, 28 Ιανουαρίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Αποστάγματα

Στην καρδιά των ελληνικών σταφυλιών κρύβεται ένας πολύτιμος θησαυρός. Είτε το λένε τσίπουρο ή ρακή είτε απόσταγμα οίνου, κρύβει μέσα του όλη τη φρεσκάδα και τη μυρωδιά της ελληνικής γης. Ας το απολαύσουμε, ευχόμενοι Καλή Χρονιά για όλους μας…

Μεταξύ τυρού και αχλαδιού, οίνος παρεμβάλλεται

Written by Νίκος Χατζάκης on Παρασκευή, 30 Μαρτίου 2012. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

Το τυρί θεωρείται… αδερφή ψυχή για το κρασί. Απλούστατοι συνδυασμοί των δύο οδήγησαν και τους πιο επιλεκτικούς ουρανίσκους σε έκσταση, αποδεικνύοντας για μια ακόμα φορά πως «ουκ εν τω πολλώ τω ευ».

Οίνος επιδόρπιος ο εορταστικός

Written by Νίκος Χατζάκης on Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

45 γρ. ζάχαρη/λίτρο (να τ’ αφήσω;)

Τα ΒορΟινά

on Τετάρτη, 21 Σεπτεμβρίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

Το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου οι οινο-λάτρεις πάνε Βόρεια. Για την ακρίβεια προς Θεσσαλονίκη μεριά. 

Μπίρα Lager. Από τις Άλπεις, στο Αιγαίο…

Written by Νίκος Χατζάκης on Τετάρτη, 06 Ιουλίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Μπίρες

Πώς κατάφερε ένα κρύο ποτήρι μπίρα από τις Άλπεις να συνδεθεί τόσο απόλυτα με τη γεύση του καυτού ελληνικού καλοκαιριού; Ακολουθήστε μας στην καλύτερη μπιρο-γνωσία της Lager και πιείτε την όπως της αξίζει.

"Ανοιχτές Πόρτες" στα οινοποιεία της Ελλάδας!

on Πέμπτη, 12 Μαΐου 2011. Posted in Τα καλά της πόλης, Αλκοτέστ, Κρασί, Πού ήπιαμε, Λέμε να πάμε…

Ανοίξανε και σας περιμένουν! Το σαββατοκύριακο 14 και 15 Μαΐου τα οινοποιεία της Ελλάδας ανοίγουν τις πόρτες τους για όλους.

Ρετσίνα. Από τα αλώνια, στα σαλόνια

Written by Νίκος Χατζάκης on Δευτέρα, 04 Απριλίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί

Το πιο παραδοσιακό κρασί του ελληνικού τραπεζιού υπήρξε ταυτόχρονα και το πιο παρεξηγημένο. Όμως βρισκόμαστε στο 2011, και η ρετσίνα δεν μπορεί να αποτελεί πλέον… ταμπού.

Πόσο κάνει ένα μπουκάλι κρασί;

Written by Γιάννης Εμμανουηλίδης on Πέμπτη, 03 Φεβρουαρίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Κρασί, Στήλες, Να τα πούμε;, Εκφράσου ελεύθερα

Ο Γιάννης Εμμανουηλίδης προσπαθεί να καταλάβει με ποιον τρόπο «χρεώνει» το προϊόν του ο Έλληνας οινοπαραγωγός –χωρίς να εκνευριστεί.

Μοσχάτο Αμβούργου

on Παρασκευή, 28 Ιανουαρίου 2011. Posted in Αλκοτέστ, Αποστάγματα

Η κρυστάλλινη διαφάνειά του κρύβει αρώματα εκρηκτικά, που θυμίζουν περγαμόντο και κουμ κουάτ, τριαντάφυλλο, βανίλια και νότες από αγιόκλημα...